Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Апельсиново-шоколадний кекс — вологий, ароматний і ніжний
- Підготовка: 15 хвилин
- Приготування: 1 година
- Калорії: 360
- Порцій: 6-8 порцій
-
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт. (С0)
- Сир вершковий або жирний кисломолочний сир — 200 г
- Цукор — 180 г
- Рослинна олія — 150 мл
- Борошно пшеничне — 250 г
- Розпушувач — 10 г
- Цедра апельсина — з 1 шт.
- Шоколад — 40 г
- Грецькі горіхи — 40 г
- Цукати апельсина — 40 г
Покрокове приготування
- Підготуйте апельсин.
Зніміть цедру і вичавіть сік — це основа смаку. - Збийте основу.
Збийте яйця з цукром до світлої маси, додайте масло і перемішайте. - Додайте апельсин.
Влийте сік і додайте цедру, добре перемішайте. - Додайте шоколад.
Дрібно наріжте шоколад або використовуйте краплі і додайте в тісто. - Введіть сухі інгредієнти.
Додайте борошно з розпушувачем і перемішайте до однорідності. - Випікайте.
Перекладіть тісто у форму і випікайте при 170–180°C приблизно 40–50 хвилин. - Остудіть.
Дайте кексу трохи охолонути перед подачею.
Поради та секрети
Не економте на шоколаді. Від його якості залежить смак.
Цедра — обов’язкова. Вона дає яскравий аромат.
Не пересушіть кекс. Він має залишатися злегка вологим.
Дайте настоятися. Через кілька годин смак стане ще глибшим.
Чому варто приготувати
Цей кекс — ідеальний баланс солодкого і свіжого смаку. Він простий у приготуванні, але виглядає як десерт з кондитерської.
Підходить як для щоденного чаювання, так і для гостей.
Що ще приготувати
- Деталі
