Творожні мафіни з шинкою та сиром

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Приготування: 30 хвилин
  • Калорії: 225
  • Порцій: 6 порцій
  • Інгредієнти:
    • Творог — 300 г
    • Яйця — 4 шт.
    • Борошно — 160 г
    • Шинка (нарізана кубиком) — 120 г
    • Твердий сир — 60 г
    • Розпушувач — 1 ч. л.
    • Сіль — ¼ ч. л.
    • Базилік свіжий або сушений — 1–2 ст. л.
    • Олія або масло — для змащування форми
Творожні мафіни з шинкою та сиром

Покрокове приготування

  1. Основна маса: у чаші блендера змішайте творог і яйця до однорідності. Перекладіть у велику миску.
  2. Додайте сухі інгредієнти: всипте борошно, розпушувач і сіль, перемішайте до рівномірної консистенції.
  3. Начинка: додайте натертий сир, нарізану кубиком шинку та базилік. Перемішайте ложкою або лопаткою.
  4. Форма: змастіть форму для мафінів маслом, розкладіть тісто (приблизно 10 стандартних форм).
  5. Випікання: готуйте в розігрітій до 200°C духовці 25–30 хвилин до золотистої скоринки.

Поради

  • Для більш ніжної структури можна додати 1–2 ст. л. сметани.
  • Варіації: замість шинки використайте куряче філе, ковбасу або обсмажені овочі.
  • Подача: смачно теплими або охолодженими, особливо з соусом із йогурту та зелені.

Нові рецепти

Категорії