Лінивий яблучний пиріг

Покрокове приготування

1. Змішайте сухі інгредієнти.
   У великій мисці з’єднайте борошно, манну крупу, цукор і розпушувач. Добре перемішайте до однорідності.
2. Підготуйте яблука.
   Очистіть їх від шкірки та натріть на великій тертці.
3. Сформуйте шари.
   Підготуйте форму діаметром близько 20 см. Викладайте інгредієнти шарами: перший шар — суха суміш, другий — терті яблука. Чергуйте до завершення, верхній шар має бути сухим.
4. Приготуйте заливку.
   У сотейнику злегка нагрійте молоко та розтопіть у ньому вершкове масло.
5. Просочіть пиріг.
   Зробіть у пирозі отвори дерев’яною шпажкою та рівномірно залийте молочною сумішшю.
6. Випікайте.
   Готуйте в розігрітій до 180 °C духовці 45–50 хвилин до золотистої скоринки.
7. Охолодіть.
   Готовий пиріг залиште у формі до повного охолодження, після чого обережно вийміть.

Поради

Додайте аромат.
У суху суміш можна всипати корицю або ваніль для більш виразного смаку.

Обирайте правильні яблука.
Кисло-солодкі сорти зроблять смак більш збалансованим.

Дайте пирогу вистигнути.
Після повного охолодження структура стане щільнішою, і його буде легше нарізати.

Чому варто приготувати цей пиріг

Це простий яблучний пиріг із сухого тіста, який не потребує замішування або міксера. Завдяки шарам із тертих яблук випічка виходить соковитою всередині та з легкою хрусткою скоринкою зверху. Ідеальний варіант для швидкого домашнього десерту з доступних інгредієнтів.