Яблучний пиріг на кефірі

Покрокове приготування

1. У глибокій мисці з’єднайте яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Перемішайте вінчиком до однорідності.
2. Додайте кефір і рослинну олію, ще раз добре перемішайте.
3. Борошно змішайте з розпушувачем і поступово введіть у рідку масу. Тісто має бути густим, але текучим.
4. Яблука очистіть, наріжте скибками, посипте цукром і корицею, акуратно перемішайте.
5. Форму змастіть олією, вилийте тісто, зверху рівномірно викладіть яблука.
6. Випікайте при температурі 170–180 °C 40–45 хвилин до золотистої скоринки.

Корисні поради

Кефір краще використовувати кімнатної температури — пиріг буде ніжнішим.

Яблука обирайте кисло-солодкі — смак буде яскравішим.

Перед подачею можна посипати пиріг цукровою пудрою.